Actualité de l'année: 2011
Sélection des Crus Bourgeois du Médoc 2011
Millesime 2011 en France
Ce millésime 2011 a été difficile pour certains vignobles à cause de fortes chaleurs qui se sont abattues dès l’entrée dans le printemps. Ce fut notamment le cas des vignobles d’Alsace et de Bordeaux.
Cependant, si la chaleur causa des dégâts dans les vignes, de violents orages en causèrent aussi comme ce fut le cas en Bourgogne. Malgré tout, le savoir-faire des vignerons permit l’élaboration de très bons voire grands vins !
Les grandes réussites sont à chercher dans
Millésime 2011 du vignoble d'alsace
Si le froid caractérise le millésime 2010, on peut dire que le chaud et le froid caractérisent 2011. En effet, l’hiver fut tout aussi rude que l’année antérieure, avec des chutes du thermomètre à -20°C. Le printemps fut particulièrement chaud et marqué par la sécheresse, donc pas de pression de l'oïdium et du mildiou dans les vignes. Les mois de juillet et d'août se distinguèrent par de nombreuses chutes de pluie. Le chaud et la pluie ne faisant pas bon ménage, provoquèrent l’apparition de foy... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble du beaujolais
Un millésime qui vient sceller deux autres millésimes de grande qualité ! Ainsi 2009, 2010 et 2011 constituent une trilogie des vins du Beaujolais qu’il est nécessaire d’avoir dans sa cave. Certes ils se distinguent des uns des autres mais leur finesse et leur capacité de garde en font des vins dignes d’un grand intérêt, ils font partie des grands vins de France. Les conditions climatiques de ce millésime 2011 furent probablement, en apparence, plus propices à fournir des grands vins que sur 2... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de bordeaux
2011 est un millésime difficile sur Bordeaux, une météo capricieuse en est la cause. De nombreux domaines ont su tout de même tirer leur épingle du jeu et faire de 2011 un très bon millésime. Dans les Graves comme dans l’ensemble du bordelais, l’hiver et le printemps furent particulièrement secs. Le printemps fut le plus chaud et le plus sec enregistré en 50 ans, avec des précipitations atteignant les 80 mm entre mars et juin, contre 300 mm habituellement ! Cette sécheresse et cette chaleur entr... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de la bourgogne
Un millésime 2011 réussi en Bourgogne, mais en demi-teinte. Rien n’était gagné d’avance. Les aléas climatiques ont parfois faits craindre le pire. Mais le savoir-faire des vignerons et la formidable capacité d’adaptation des cépages emblématiques de la Bourgogne, le pinot noir et le chardonnay, ont eu raison de ce climat fort singulier, marqué par la sécheresse, très peu de pluie et des orages en été. De fait dans le chablisien l’automne d’emblée annonce la couleur avec des précipitations se s... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de la champagne
Bon nombre de commentateurs s’accordent pour classer le millésime 2011 en Champagne dans les très beaux voire grands millésimes champenois. Le Comité interprofessionnel des vins de Champagne parle d’un millésime « inédit » tant par la précocité des cycles végétatifs que par la qualité de ce millésime 2011. Cette année en effet, d’un point de vue climatologique, a été bénéfique pour les vignes, particulièrement pour le chardonnay. L’automne fut doux, pour la champagne, et amena progressivement ... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble du jura
Millésime très bien réussi dans le Jura ; les rouges sont exceptionnels, offrant des capacités de garde supérieures à 2010. Les appellations Côtes du Jura, Arbois et Etoile donnent de très bons savagnin, chardonnay et trousseau. Après un mois de janvier plutôt froid jusqu’à -3°C de températures minimales moyennes, le mois de février sonna le retour des températures positives. Le mois de mars connut des précipitations soutenues jusqu’à plus de 30 mm par endroits. Cependant, les cycles végétati... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble du languedoc-roussillon
Cette année 2011 dans le Languedoc Roussillon, n’a pas subie comme 2010 un stress hydrique déséquilibré, au contraire il fut parfait. Mais attention, cela ne suffit pour produire un grand vin ! En effet dans le Languedoc l’automne 2010 retrouva ses précipitations habituelles avec plus de 300 mm en moyenne sur l’ensemble de la saison. L’hiver fut doux, avec toujours des moments frais en janvier, mais bien équilibré au niveau des précipitations sur l’ensemble de la saison 2011. Le printemps fu... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de la loire
Millésime qui commença bien, mais qui devint difficile à gérer lors des phases finales de maturité des raisins. Et pourtant il fut l’un des plus précoces que la Loire ait connu. L’automne 2010 fut relativement classique avec des précipitations présentes mais bien réparties. En revanche les températures dégringolèrent dès le mois de novembre. Un hiver frais et sec, avec un mois de décembre qui enregistra les températures les plus fraîches. Idéal pour le repos hivernal des vignes, pour l’assainis... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de la lorraine
Ce millésime 2011 fut tout au long de l’année un millésime précoce ! Un millésime précoce mais un très bon millésime, assurément ! Les conditions climatiques pourtant furent très diverses cette année. Alternance de périodes froides et chaudes. Les périodes chaudes ont surtout frappé au printemps qui connut un ensoleillement inédit. Les pluies se firent rares ! L’été 2011 fut un été Lorrain, c’est-à-dire offrant un soleil timide et des pluies présentes. Avec des nuits fraîches, mais associées à d... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de provence-corse
2011 est un millésime relativement équilibré. Cette année, les vignerons ont produit beaucoup de rosé au détriment des vins rouges. Ces derniers pourtant sont très bons sur les grandes appellations de Provence (Côtes de Provence, Bandol, Coteaux d’Aix en Provence, Les Baux…), Bandol, en rouge, est au-dessus du lot. Il possède une réelle structure de garde. Les conditions climatiques de ce millésime ont pourtant été difficiles à gérer pour les vignerons. L’hiver, sur une bonne partie du vignobl... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble du rhône
Beau millésime dans l’ensemble du vignoble cela ne fait aucun doute. Cependant les résultats n’étant pas homogènes le consommateur devra faire un tri. En effet, en fonction des appellations on passera de l’excellence qui rappelle les millésimes 2000, 2004 et 2007 à des vins bons et friands qui seront à boire dans leur jeunesse. Cette hétérogénéité est dû à un climat 2010-2011 marqué par la sécheresse et la chaleur, certaines raisins eurent du mal à arriver au terme de l’intégralité de leur matur... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble de savoie bugey
Millésime qui a été plutôt difficile à gérer pour les vignerons. Les aléas climatiques ont joué avec leurs nerfs. Un printemps sec, des précipitations, attaques des maladies cryptogamiques…Au final, 2001 est un bon millésime, on trouve encore de belles réussites sur les appellations Roussette (Monthoux), à Chignin et Chignin Bergeron, de beaux vins rouges de Mondeuse et quelques cuvées de rosés bien réussies. Millésime précoce, les premières vendanges eurent lieu fin août 2011. L’hiver fut sec... Lire la suite
Millésime 2011 du vignoble du sud-ouest
Voici un millésime que l’on peut aisément qualifier de réussi ! Mais entendons-nous bien, comme il est souvent répété dans ces pages, la qualité d’un millésime dépend certes des conditions climatiques plus ou moins favorables au bon développement des cycles végétatifs, mais il dépend aussi du savoir-faire des vignerons (la notion « année de vigneron » prend ici tout son sens), de leur capacité d’adaptation aux aléas climatiques, et de leur sagesse à user des moyens techniques, anciens ou nouveau... Lire la suite
