Millesime 2011 du vignoble d'alsace

Si le froid caractérise le millésime 2010, on peut dire que le chaud et le froid caractérisent 2011. En effet, l’hiver fut tout aussi rude que l’année antérieure, avec des chutes du thermomètre à -20°C.

Le printemps fut particulièrement chaud et marqué par la sécheresse, donc pas de pression de l'oïdium et du mildiou dans les vignes. Les mois de juillet et d'août se distinguèrent par de nombreuses chutes de pluie. Le chaud et la pluie ne faisant pas bon ménage, provoquèrent l’apparition de foyers de pourriture, essentiellement dans les vignes surchargées aux rendements trop importants.

Cela dit, le beau temps fit de nouveau son apparition à la mi-août et se prolongea jusqu’aux vendanges. Ces dernières débutèrent le 25 aout pour les crémants, à partir du 7 septembre pour les AOC Alsace et Alsace Grand Cru et le 21 pour les VT et SGN.

Dans l’ensemble l’état sanitaire des raisins fut bon même s’il a fallu faire un tri, la chaleur de l’été ayant évité le carnage de la pourriture grise. Cependant les conditions climatiques ne furent pas propices à une grande production de SGN.

Vous trouverez ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2011. Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble d'Alsace.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2011 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2011 de tous les vignobles.

Détail des notes pour les vins rouges

Détail des notes pour les vins blancs

Détail des notes pour les vins rosés