Carte des vins de Chablis
Le vignoble de Chablis est une région viticole de Bourgogne qui produit de très grands vins blancs. Le Chablisien se situe à l’est de la France entre les villes de Tonnerre à l’ouest et d’Auxerre à l’est. Les vignes de Chablis sont essentiellement situées le long de la rivière le Serein sur 20km de long et 15km de large. C’est le vignoble le plus au nord de la région Bourgogne. Le vin de Chablis est reconnaissable par l’utilisation unique du chardonnay. Les grands vins de Chablis sont fins, complexes et peuvent se garder très longtemps. Les vignobles d’Auxerre, de Tonnerre, de Joigny est de Vézelay, produisent de bons vins mais pas au niveau du vin de Chablis.
Localisation de la région de chablis
Appellations des vins de la région de Chablis
Voici dans le tableau ci-dessous, la liste des appellations des vins de la région de Chablis.
| 4 appellations IGP | |
|---|---|
| Coteaux de l'Auxois | Coteaux de Tannay |
| Sainte-Marie-la-Blanche | Yonne |
