Dénomination viticole Côte de Brouilly

Le Côte de Brouilly est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole des Crus du Beaujolais. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.

Le Côte de Brouilly possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Côte de Brouilly. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Côte de Brouilly.

Liste des vins Côte de Brouilly

Le seul vin portant la dénomination Côte de Brouilly est le vin du même nom: le Côte de Brouilly

En suivant ce lien vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...

Caractéristiques des vins Côte de Brouilly

Ce cru du Beaujolais, un peu éclipsé par la notoriété des grands noms de ce vignoble, mérite toute notre attention. Le gamay ici offre un trop beau potentiel, il nous prouve qu’il peut sortir des vins racés avec une vraie puissance. La nature granitique et volcanique des sols, contribue à apporter ce côté corsé, un peu poivré même, à ce vin.

Le vin Côte de Brouilly rouge a une robe rubis profonde, plus intense que le Brouilly. Le nez est ouvert sur des notes primaires de fruits rouges comme la framboise et la fraise, avec des notes épicées très nettes sur le poivre. Notons aussi la gamme florale qui nous enchante avec la violette. En bouche l’attaque est franche, le milieu de bouche est marqué par une matière dense, généreuse et corsée; les tannins sont très qualitatifs; la finale est très jolie. C’est un cru du Beaujolais qui pourra largement supporter la garde jusqu’à 8 ans pour ceux qui sont le mieux constitués. On aimera le consommer sur des volailles rôties, à une température de15°C.
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Autres appellations du vignoble du Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.