Dénomination viticole Côtes du Vivarais
Le Côtes du Vivarais est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-Méridional. Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols calcaires argileux, marnes, calcaires gréseux et galets roulés.Le Côtes du Vivarais possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Côtes du Vivarais. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes du Vivarais.
Liste des vins Côtes du Vivarais
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Côtes du Vivarais :
| Liste des vins de la dénomination Côtes du Vivarais | |||
|---|---|---|---|
| Vin (Nombre: 3) | Couleur | Categorie | Saveur |
Côtes du Vivarais blanc
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Blanc | Vin tranquille | Sec |
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Côtes du Vivarais rosé
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Rosé | Vin tranquille | Sec |
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Côtes du Vivarais rouge
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Rouge | Vin tranquille | Sec |
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Caractéristiques des vins Côtes du Vivarais
Les côtes du vivarais représentent une petite surface en appellation d’origine contrôlée environ plus de 450 hectares, ce n’est pas la plus étendue du vignoble du Rhône méridional. Une trentaine de producteurs se partage cette appellation qui se situe à 250 mètres d’altitude. Les vins sont très intéressants et de bon rapport qualité prix.
Le vin côtes du vivarais rouge est puissant et viril, une robe rouge profond et des reflets violets. Le nez est complet et d’une belle expression, avec des arômes primaires (ceux du fruit) sur les fruits noirs, cassis et mûres, le deuxième nez est sur les notes épicées. En bouche c’est un vin à l’attaque souple, le milieu de bouche est dense, profond, rond, avec des tanins fermes et pleins. Excellent sur des daubes provençales. On le sert à 16°C, un petit passage en carafe ne lui fera pas de mal. On pourra l’attendre en cave plus de 3 ans avant d’ouvrir une bouteille.
Le vin côtes du vivarais blanc est très typé marsanne et grenache blanc. La robe est jaune pâle avec des reflets verts soutenus. Le nez est sur des notes primaires de fruits secs, florales comme l’acacia et le chèvrefeuille, des notes exotiques avec le litchi. En bouche il est rond, bien présent avec une très belle minéralité. C’est u...
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Côtes du Vivarais)
Autres appellations du vignoble du Rhône
Le vignoble
du Rhône est un vignoble au sud-est de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
