Quel vin choisir avec une pompe aux pommes ?

« La pompe aux pommes est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Coteaux de l'Aubance. »

« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Quarts de Chaume. »

La pompe aux pommes

Des pommes (canada), prises en sandwich entre deux abaisses de pâte feuilletée ou brisée.

La pompe aux pommes est un plat originaire de France et plus particulièrement des départements de l'Allier et du Puy-de-Dôme. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Pâtisserie à base de pâte levée - Brioche.

Accords régionaux : Vin / Pompe aux pommes

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la pompe aux pommes avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancdemi-sec plutôt « jeune » du vignoble de la loire comme un bon Savennières demi-sec, un Coteaux de l'Aubance, un Anjou-Coteaux de la Loire, un Bonnezeaux ou encore un Coteaux du Layon.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la pompe aux pommes dans le tableau ci-dessous.