Quel vin choisir avec une socca ?

« La socca est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Alpes-Maritimes blanc. »

La socca

La socca est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Alpes-Maritimes. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de mars à juin et de septembre à octobre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Hors d'oeuvre de légume cuit.

Accords régionaux : Vin / Socca

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la socca avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de provence-corse comme un bon Maures blanc, un Alpes-Maritimes blanc, un Alpes-de-Haute-Provence blanc, un Alpilles blanc ou encore un Hautes-Alpes blanc.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la socca dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords : Vin / Socca

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la socca.

La socca se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse blanc, un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse blanc, un Vin de Corse Figari blanc, un Vin de Corse Porto-Vecchio blanc ou encore un Vin de Corse Sartène blanc.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la socca dans le tableau ci-dessous.