Quel vin choisir avec des oeufs cocotte à la bourguignonne ?
« Des vins de copains comme un bon Saint-Aubin rouge, accompagneront parfaitement un plat comme les oeufs cocotte à la bourguignonne. »
« Pour une grande occasion, les oeufs cocotte à la bourguignonne s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Gevrey-Chambertin premier cru Bel Air. »
Les oeufs cocotte à la bourguignonne
Les oeufs cocotte à la bourguignonne sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de juin à novembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Oeuf cuit sans sa coquille - Oeuf au plat - Oeuf mollet - Oeuf poché - Oeuf cocotte - Oeuf frit.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les oeufs cocotte à la bourguignonne.
Les oeufs cocotte à la bourguignonne se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Savigny-lès-Beaune rouge, un Saint-Aubin rouge, un Saint-Romain rouge, un Côte de Beaune rouge ou encore un Beaune premier cru Clos du Roi rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec les oeufs cocotte à la bourguignonne.
AOC/AOP