Quel vin choisir avec un foie aux câpres ?

« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le foie aux câpres avec un Savennières Coulée de Serrant ! »

« Pour une grande occasion, le foie aux câpres s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fuissé en montgarcin. »

Le foie aux câpres

C'est un plat que l'on consomme de préférence de mars à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat poêlé.

Liste des meilleurs accords : Vin / Foie aux câpres

Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le foie aux câpres.

Le foie aux câpres se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Vinzelles blanc, un Savennières Coulée de Serrant, un Collioure blanc, un Chinon blanc ou encore un Faugères blanc.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec le foie aux câpres.