Quel vin choisir avec des rougets à la sauce verte de chausey ?

« Les rougets à la sauce verte de chausey sont un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Fiefs Vendéens Mareuil blanc. »

Les rougets à la sauce verte de chausey

La sauce verte de Chausey peut accompagner diverses sortes de poissons. C'est cette sauce à base d'une très importante quantité de persil et d'estragon hachés, qui fait toute l'originalité du plat.

Les rougets à la sauce verte de chausey sont un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de mai à septembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en sauce.

Meilleurs accords : Vin / plat

Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec les rougets à la sauce verte de chausey.

Les rougets à la sauce verte de chausey se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Sancerre blanc, un Chablis, un Pouilly-Fumé, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc ou encore un Chinon blanc.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les rougets à la sauce verte de chausey dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour les rougets à la sauce verte de chausey
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Sancerre blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Chablis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Fumé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Mareuil blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Chinon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Beaune Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Menetou-Salon blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Montlouis-sur-Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Loire
Pouilly-sur-Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Alsace blanc Pinot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Cheverny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Chantonnay blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Brem blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Pissotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Alsace blanc Pinot Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Pinot Gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Sylvaner Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace