Quel vin choisir avec des côtes de veau à la crème ?
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les côtes de veau à la crème avec un Meursault premier cru Sous Blagny blanc ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Châteauneuf-du-Pape blanc. »
Les côtes de veau à la crème
Moi, ma maman elle y mettait du Madère dans ses côtes de veau. Elle faisait dorer les champignons de Paris, dans la poêle de cuisson, et versait la crème fraîche à la fin. C'est très bon, et ça fait des souvenirs.
Les côtes de veau à la crème sont un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en sauce.
Liste des meilleurs accords : Vin / Côtes de veau à la crème
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les côtes de veau à la crème.
Les côtes de veau à la crème se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Jurançon sec, un Puligny-Montrachet premier cru blanc, un Meursault premier cru Sous Blagny blanc, un Hermitage blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « vieux » sec comme un Chambolle-Musigny premier cru, un Pomerol, un Margaux, un Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses ou un Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec les côtes de veau à la crème !
AOC/AOP
