Quel vin choisir avec une oie aux fruits secs ?
« L'oie aux fruits secs réclame un très bon vin comme le Pessac-Léognan blanc ! »
« Pour une grande occasion, l'oie aux fruits secs s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Margaux. »
L'oie aux fruits secs
Ce plat est généralement consommé d'octobre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier à plumes farcis.
Liste des meilleurs accords : Vin / Oie aux fruits secs
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec l'oie aux fruits secs.
L'oie aux fruits secs se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Pessac-Léognan blanc, un Aloxe-Corton premier cru La Coutière blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Clavaillon blanc, un Beaune premier cru Belissand blanc ou encore un Meursault premier cru Porusot blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Aloxe-Corton premier cru rouge, un Madiran, un Lalande-de-Pomerol, un Pernand-Vergelesses premier cru rouge ou un Mercurey premier cru rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec l'oie aux fruits secs.
AOC/AOP
