Château Lespault-Martillac

Domaine : Château Lespault-Martillac
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux

Le domaine Château Lespault-Martillac est rattaché au groupe « Domaine de Chevalier » et est détenu par la société « SC Domaine de Chevalier ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux.
Il produit des vins blancs et rouges en appellation AOC Pessac-Léognan.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 8 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir, de Cabernet-Sauvignon noir, de Petit Verdot noir, de Cot noir, de Sauvignon blanc et de Sémillon blanc. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique-tempéré. Le terroir qu'exploite le domaine Château Lespault-Martillac est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves profondes et argileuses. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Château Lespault-Martillac a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves thermo-régulées. Aucune fermentation malo-lactique n'est pratiquée pour les vins rouges. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Château Lespault-Martillac. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Château Lespault-Martillac
	Château Lespault-Martillac - Blanc Vin blanc Bordeaux  >  Graves  >  AOC Pessac-Léognan
	Château Lespault-Martillac - Rouge Vin rouge Bordeaux  >  Graves  >  AOC Pessac-Léognan

Fiche technique

Domaine Château Lespault-Martillac
Nom du domaine	Château Lespault-Martillac
Type	Domaine
Type d'exploitation	Producteur, Viticulteur
Nom du groupe	Domaine de Chevalier
Nom de la société	SC Domaine de Chevalier
Vignoble	Bordeaux
Appellation des vins produits	Pessac-Léognan (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rouge
Saveur des vins produits	sec
Estimation de la production annuelle de bouteilles	28 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique-tempéré
Terroir (sol, sous-sol)	Graves profondes et argileuses
Cépages utilisés	Merlot noir , Cabernet-Sauvignon noir , Petit Verdot noir, Cot noir , Sauvignon blanc , Sémillon blanc
Superficie exploitée en hectare (ha)	8 hectares
Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha)	De 32 à 39 hl/ha
Viticulture	Raisonnée
Conduite de la vigne	Effeuillage
Genre des travaux du sol	Mécanique
Vendanges	Manuelles
Tri sélectif manuel sur pied de vigne	Oui
Taille des vignes	Guyot double
Age moyen des vignes	30 ans

Vinification - Elevage
Tri des raisins	Tri du raisin sur table manuelle
Méthode de vinification	Traditionnelle
Type de cuve	Cuves thermo-régulées
Fermentation malolactique des vins rouges	Non
Soutirage	Sur une dizaine de mois
Collage vins rouges	Filtration sans collage
Type d'élevage	Barriques de Chêne, sur lies
Origine des fûts d'élevage	Chêne français

Coordonnées

Coordonnées du domaine Château Lespault-Martillac
Adresse postale	Château Lespault-Martillac
Code postal de l'adresse postale	33650
Commune de l'adresse postale	Martillac
Téléphone du domaine	05 56 64 16 16
Numéro de fax du domaine	05 56 64 18 18
Email du domaine	Olivierbernard@lespault-martillac.com
Site internet officiel	http://www.lespault-martillac.com/
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous du lundi au venredi
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Langues parlées	Français, Anglais