Que manger avec un Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc ?
Le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fromage de tête de cochon (SF) | Jeune |  |
| Mousse aux asperges | Vieux | |
| Pâté de porc à la champenoise (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Oeufs pochés aux poireaux | Jeune | |
| Ravioles aux asperges | Jeune ou Vieux | |
| Omelette à l'estragon | Jeune | |
| Consommé à l'autrichienne (SF) | Jeune | |
| Omelette aux haricots verts | Jeune | |
| Oeufs au plat au fromage | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs cocotte au fromage | Jeune | |
| Omelette à la féta | Jeune | |
| Oeufs durs sauce mornay (SF) | Jeune | |
| Oeufs à la ciboulette | Jeune | |
| Oeufs pochés sauce hollandaise (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs cocotte au jambon cru | Jeune | |
| Oeufs cocotte à la ricotta | Jeune | |
| Endives à la sauce blanche | Jeune | |
| Oeufs brouillés à la ciboulette | Jeune | |
| Omelette aux épinards | Jeune | |
| Oeufs cocotte au jambon | Jeune | |
| Omelette aux poireaux | Jeune | |
| Avocat au roquefort et aux noix | Jeune | |
| Quiche aux endives | Jeune ou Vieux | |
| Soupe d'asperges | Jeune ou Vieux | |
| Crêpes à l'andouille | Jeune | |
| Soupe aux vermicelles | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais La Chapelle-de-Guinchay blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Harengs marinés (SF) | Jeune | |
| Caviar des canuts (SF) | Jeune | |
| Purée parmentier (SF) | Jeune | |
| Pieds de porc glacés (SF) | Jeune | |
| Yakitori tofu frit | Jeune | |
| Tofailles (SF) | Jeune | |
| Parmentier de boeuf | Jeune | |
| Asperges vertes au gratin | Jeune ou Vieux | |
| Panais gratiné au four | Jeune ou Vieux | |
| Moussaka au chévre | Jeune | |
| Asperges à l'italienne | Jeune ou Vieux | |
| Endives à la béchamel au four (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Riz aux asperges | Jeune ou Vieux | |
| Asperges Marie-Thérèse (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Tripes de mouton | Jeune | |
| Haricots verts à la béchamel (SF) | Jeune | |
| Haricots verts à la carbonara | Jeune | |
