Que manger avec un Beaujolais Lantignié rouge nouveau ?
Le Beaujolais Lantignié rouge nouveau peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rillettes du mans d'oie (SF) | Jeune |  |
| Rillettes du mans de lapin (SF) | Jeune | |
| Rillettes du mans (SF) | Jeune | |
| Rillettes du mans de canard (SF) | Jeune | |
| Rillettes du mans de porc (SF) | Jeune | |
| Pâté berrichon (SF) | Jeune | |
| Terrine de lapin (SF) | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Potage cultivateur (SF) | Jeune | |
| Tourtière de lapin (SF) | Jeune | |
| Tourtière de poulet (SF) | Jeune | |
| Salade au jambon | Jeune | |
| Salade composée aux lentilles | Jeune | |
| Salade de pâtes aux poivrons | Jeune | |
| Salade d'endives aux lardons | Jeune | |
| Salade frisée aux lardons | Jeune | |
| Galantine de lapin | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Lantignié rouge nouveau | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Pommes mireille | Jeune ou Vieux | |
| Bouillon langue de boeuf (SF) | Jeune | |
| Lapin à la berrichonne (SF) | Jeune | |
