Que manger avec un Comtés Rhodaniens rosé ?
Le Comtés Rhodaniens rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Comtés Rhodaniens rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Comtés Rhodaniens rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Comtés Rhodaniens rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Galette lyonnaise (SF)(SR) | Jeune |  |
| Pormonaise chablais (SF)(SR) | Jeune | |
| Caillette aux choux (SF)(SR) | Jeune | |
| Caillette aux épinards (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de Morteau (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Saucisse de Montbéliard (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Grattons lyonnais (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosette de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Comtés Rhodaniens rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Comtés Rhodaniens rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Grattons lyonnais (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosette de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Poivrons farcis | Jeune | |
| Canapés au chorizo | Jeune | |
| Poivrons à l'huile | Jeune | |
| Cake aux olives | Jeune | |
| Toast d'aubergine | Jeune | |
| Beignets de sardines corse (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Comtés Rhodaniens rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Comtés Rhodaniens rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Galette lyonnaise (SF)(SR) | Jeune | |
| Galette lyonnaise (SF) | Jeune | |
| Salade cauchoise (SF) | Jeune | |
| Xató (SF) | Jeune | |
| Bullinada (SF) | Jeune | |
| Rillons de tours (SF) | Jeune | |
| Spaghetti au basilic | Jeune | |
| Fenouil bulbeux braisés | Jeune | |
| Crêpes à l'espagnole | Jeune | |
| Poivrons au barbecue | Jeune | |
| Poivrons à la provençale (SF) | Jeune | |
| Blinis à la crème de poivron | Jeune | |
| Laitues braisées | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Comtés Rhodaniens rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
