Quel vin choisir avec des rillons de tours ?
« Les rillons de tours sont un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Bourgueil rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge. »
Les rillons de tours
Balzac en parle dans « Le lys dans la vallée ». Les rillons de Tours sont des morceaux de poitrine de porc cuits dans du Vouvray.
Les rillons de tours sont un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Indre-et-Loire. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.
Accords régionaux : Vin / Rillons de tours
Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder les rillons de tours avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble de la loire comme un bon Bourgueil rouge, un Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: .
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec les rillons de tours dans le tableau ci-dessous.
| Liste des accords régionaux: Vin / Rillons de tours | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Bourgueil rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Fiefs Vendéens Pissotte rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Châteaumeillant rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Sancerre rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Valençay rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Saint-Pourçain rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Reuilly rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Menetou-Salon rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Chinon rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Coteaux d'Ancenis rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Coteaux du Loir rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Coteaux du Giennois rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Coteaux du Vendômois rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Val de Loire rouge
IGP
|
Rouge | Vin tranquille | Loire | |
Touraine rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Côtes de la Charité rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Loire | |
| Côtes du Forez rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Urfé rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Loire | |
| Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Loire | |
Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Sancerre rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Chinon rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes d'Auvergne Corent rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Bourgueil rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Saint-Pourçain rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Valençay rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Reuilly rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Menetou-Salon rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Fiefs Vendéens Mareuil rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Châteaumeillant gris AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Coteaux d'Ancenis rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Coteaux du Giennois rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Touraine primeur rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin primeur | Sec | Loire |
Val de Loire rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Loire | |
Touraine Noble Joué
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Côtes du Forez rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
Coteaux du Loir rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Coteaux du Cher et de l'Arnon rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Loire | |
| Urfé rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Loire | |
Liste des meilleurs accords : Vin / Rillons de tours
Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec les rillons de tours.
Les rillons de tours se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Buzet rouge, un Beaujolais Villages rouge nouveau, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Beaujolais supérieur ou encore un Bordeaux supérieur rouge.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Beaujolais Villages rosé nouveau, le Bourgogne rosé et le Buzet rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec les rillons de tours dans le tableau ci-dessous.
| Liste des meilleurs accords met vin pour les rillons de tours | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Buzet rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Beaujolais Villages rouge nouveau
AOC/AOP
|
Rouge | Vin primeur | Sec | Beaujolais |
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Beaujolais supérieur
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Beaujolais |
Bordeaux supérieur rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
Bourgogne Passe-tout-grains rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Côtes de Gascogne rouge
IGP
|
Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Blaye
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
| Côtes du Lot rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Bordeaux rouge
AOC/AOP
|
Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
| Brulhois rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Saône-et-Loire rouge
IGP
|
Rouge | Vin tranquille | Beaujolais | |
Périgord rouge
IGP
|
Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Aveyron rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Vins de la Corrèze rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Yonne rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Bourgogne | |
| Coteaux de Glanes rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Thézac-Perricard rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Gers rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Comté Tolosan rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Atlantique rouge IGP | Rouge | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Beaujolais Villages rosé nouveau
AOC/AOP
|
Rosé | Vin primeur | Sec | Beaujolais |
Bourgogne rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
Buzet rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
| Bourgogne Passe-tout-grains rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Côtes du Lot rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Côtes de Gascogne rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Bordeaux rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
| Brulhois rosé AOC/AOP | Rosé | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Saône-et-Loire rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Beaujolais | |
Beaujolais rosé
AOC/AOP
|
Rosé | Vin tranquille | Sec | Beaujolais |
Aveyron rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Thézac-Perricard rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Coteaux de Glanes rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Comté Tolosan rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Atlantique rosé
IGP
|
Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Yonne rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Bourgogne | |
| Gers rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Vins de la Corrèze rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
| Périgord rosé IGP | Rosé | Vin tranquille | Sud-Ouest | |
Bordeaux clairet
AOC/AOP
|
Clairet | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
AOC/AOP