Que manger avec un Coteaux de Tannay rouge ?
Le Coteaux de Tannay rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux de Tannay rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson de lyon (SF) | Jeune |  |
| Saucisson d'âne grand noir du berry (SF) | Jeune | |
| Jambon de la marne (SF) | Jeune | |
| Petits pâtés aux foie de volailles | Jeune ou Vieux | |
| Triangles au poulet | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Potage ambassadeur (SF) | Jeune | |
| Potage longchamp (SF) | Jeune | |
| Potage saint-germain aux croûtons (SF) | Jeune | |
| Potage cultivateur (SF) | Jeune | |
| Salade de chou chinois | Jeune | |
| Salade d'épinards aux foies de volailles | Jeune ou Vieux | |
| Salade de chou aux pommes | Jeune | |
| Salade de soja au poulet | Jeune | |
| Salade de céleri et aux pommes | Jeune | |
| Salade de chou rouge et de chou blanc | Jeune | |
| Ravioles à la viande | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Touffaye gaumaise (SF) | Jeune | |
| Soles marchand de vin (SF) | Jeune | |
| Hachis parmentier de poulet | Jeune | |
| Roulade de poulet | Jeune | |
| Poitrine de poulet grillée au four | Jeune ou Vieux | |
| Parmentier de poulet | Jeune | |
| Courgettes farcies au poulet | Jeune | |
| Tomates farcies au poulet | Jeune | |
| Galantine de volaille | Jeune ou Vieux | |
| Nasi goreng au poulet | Jeune | |
| Ragoût de poulet aux légumes | Jeune ou Vieux | |
| Penne au poulet | Jeune | |
| Ragoût de poulet au four | Jeune ou Vieux | |
| Riz pilaf au poulet | Jeune | |
| Escalopes viennoises | Jeune | |
Desserts
Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Coteaux de Tannay rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Pilaf de riz au poulet | Jeune | |
