Que manger avec un Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc ?

Le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc :

Apéritifs

Cake aux épices au potiron
Rillettes d'anchois
Toast aux maquereaux
Rillettes aux sardines
Rillettes aux maquereaux

Entrées

Fricassée au tourain
Oeufs mollets argenteuil
Potage de chicons
Choux rouges aux reinettes
Potage maraîchère

Plats principaux

Potée limousine
Fondue creusois
Alose marinée
Chaudrée
Friture de la Loire

Fromages

Pyramide d'Authon
Anneau du Vic-Bilh
Péchegos
Pavé du Pic cendré
Crottin de Banon

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Potée limousine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricassée au tourain (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue creusois (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose marinée (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaudrée (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pyramide d'Authon (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de la Loire (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Cake aux épices au potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux sardines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles au vin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes d'oie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de cuisses de grenouilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella panée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté d'épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux épinards et au chèvre frais Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Beignets de coquilles saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestige
Quiche aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Fricassée au tourain (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mollets argenteuil (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage de chicons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux rouges aux reinettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage maraîchère (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage parisien (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux orties (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs mollets normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage de purée de petits pois à la menthe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris à la crème (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage julienne darblay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé printanier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté doria Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de crevettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges d'argenteuil sauce aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe au potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'andouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux vermicelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe au chou-fleur Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Assiette nordique Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de concombre et saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis aux sardines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au haddock Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe à l'oignon au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de radis Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au haddock Jeune Note de prestigeNote de prestige
Papillotes de maquereaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Consommé à l'autrichienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage à la patate douce Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux vinaigrette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ravioles aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rouelle de thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes grises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Minestrone aux haricots rouges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friand au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quiche aux blettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au fromage de chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes farcies aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis à la ricotta et aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche picarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux noix Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux épinards Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto de la mer Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux chévre et lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux encornets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux oignons et aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Flamiche aux poireaux et à la bechamel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe gratinée aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Citrons farcis au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de cervelle Jeune ou Vieux Note de prestige
Moules au feu de bois Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galettes au noix de st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Éclade au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux coquilles saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux noix de st-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crépinettes aux huîtres (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bulots au court bouillon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Potée limousine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue creusois (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose marinée (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chaudrée (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friture de la Loire (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lapin mode ardennaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potjevleesch (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes 4 fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza 4 fromages Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Friture d'ablettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza sicilienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza norvegienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes mireille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de citrouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de potiron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de giromon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée de patates douces Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron aux chataignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la carbonara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtisson en gratin de beaucaire (SF) Jeune Note de prestige
Gratin de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de légumes à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux lardons fumés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts sauce à la crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poireaux à la béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la moutarde au four Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oignons farcis au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs à la bretonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignons et au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards sauce béchamel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards à la crème et lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan sauce à la moutarde à l'ancienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coques revenues à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratiné à l'oignon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Coques sautées à la poêle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux sautés Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines panées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines frites Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au hareng Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux en croute de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou braisé aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin chou fleur Jeune Note de prestige
Panais rôti au miel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur parmentier au gratin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles à l'anglaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Puchero Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles boulangère Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtissons farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtissons aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux andouillettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou farci aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz aux encornets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratiné de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur à la béchamel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou romanesco en gratin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci aux châtaignes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz sauté aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Koulibiac de chou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux encornets Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou farci polonais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la flamande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou vert au gratin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons au gratin Vieux Note de prestigeNote de prestige
Épinards gratinées au parmesan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cardons à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à l'indienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Péla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux marrons et aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartiflette aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de cardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons à la lyonnaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou-fleur aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondue de poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres à la rockefeller Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la flamande Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au piment d'espelette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anchois farcis aux câpres Jeune Note de prestige
Tartare saint-jacques et avocat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au noilly Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au riz Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné de moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Moules gratinées aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné de saint-jacques Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au jambon de bayonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres farcies en persillade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de st-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au jambon de parme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives aux moules Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coques au court-bouillon de vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc
Met / Vin
(SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)		 Age recommandé
du vin		 Note
du met
Pyramide d'Authon (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anneau du Vic-Bilh (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Péchegos (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé du Pic cendré (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crottin de Banon (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lingot de Fayolle (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pyramide de Chèvre du Poitou (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige

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