Que manger avec un Côtes de la Charité rosé ?
Le Côtes de la Charité rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes de la Charité rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes de la Charité rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Grillons de porc (SF)(SR) | Jeune |  |
| Poularde à l'angevine (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Grattons (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillons (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillettes de tours (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Grillons de porc (SF)(SR) | Jeune | |
| Grattons (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillons (SF)(SR) | Jeune | |
| Rillettes de tours (SF)(SR) | Jeune | |
| Fuseau lorrain (SF) | Jeune | |
| Gandeuillot (SF) | Jeune | |
| Cake aux olives | Jeune | |
| Tarte au chèvre et tomate | Jeune ou Vieux | |
| Tarte au fromage de chèvre frais et aux tomates | Jeune ou Vieux | |
| Quiche végétarienne | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade rachel (SF) | Jeune | |
| Pâtes saumon | Jeune | |
| Salade de poivrons marinés | Jeune | |
| Salade au concombre | Jeune | |
| Salade de betteraves | Jeune | |
| Salade de concombre à la crème | Jeune | |
| Salade de poivrons confits | Jeune | |
| Salade de poivrons aux anchois | Jeune | |
| Saucisse aux oignons | Jeune | |
| Salade de fenouil aux pommes | Jeune | |
| Salade de riz aux légumes | Jeune | |
| Mousse aux herbes | Jeune | |
| Salade de couscous | Jeune | |
| Salade de riz à l'avocat | Jeune | |
| Laitue au lard | Jeune | |
| Salade de fèves | Jeune | |
| Salade de riz aux olives | Jeune | |
| Crepinettes à la provençale (SF) | Jeune | |
| Tarte niçoise (SF) | Jeune | |
| Tarte à la courge | Jeune | |
| Tarte tatin à la tomates | Jeune | |
| Tarte à la tapenade | Jeune | |
| Soufflé à la tomate | Jeune ou Vieux | |
| Laitues braisées | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes de la Charité rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poularde à l'angevine (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Potjevleesch (SF) | Jeune | |
| Oignons farcis au jambon | Jeune | |
| Feuilles de vigne farcies à la turque | Jeune | |
| Pissaladière aux anchois (SF) | Jeune | |
| Pissaladière aux oignons (SF) | Jeune | |
| Feuilles de vigne à la grecque | Jeune | |
| Pissaladière niçoise (SF) | Jeune | |
| Haricots blancs à la bretonne (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Haricots aux saucisses | Jeune | |
| Haricots verts aux lardons fumés | Jeune | |
