Que manger avec un Duché d'Uzès rosé ?
Le Duché d'Uzès rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Duché d'Uzès rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Duché d'Uzès rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Duché d'Uzès rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson de taureau (SF)(SR) | Jeune |  |
| Petits pâtés de nîmes (SF)(SR) | Jeune | |
| Grattons lyonnais (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosette de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Brandade de morue à la nîmoise (SF)(SR) | Jeune | |
| Bohémienne (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Duché d'Uzès rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Duché d'Uzès rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson de taureau (SF)(SR) | Jeune | |
| Petits pâtés de nîmes (SF)(SR) | Jeune | |
| Grattons lyonnais (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosette de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Poivrons farcis | Jeune | |
| Berghol bi dfini | Jeune | |
| Petit pâté de pezenas (SF) | Jeune | |
| Empanada au thon | Jeune | |
| Empanadillas | Jeune | |
| Carpaccio de thon | Jeune | |
| Beignets de potiron | Jeune | |
| Toast au pistou | Jeune | |
| Beignets au gruyère (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Gaspacho de tomate | Jeune | |
| Toast aux tomates séchées | Jeune | |
| Petits pâtés de lapin | Jeune | |
| Poivrons marinés | Jeune | |
| Cake aux olives | Jeune | |
| Pâté de lapin aux pruneaux (SF) | Jeune | |
| Toast aux rillettes | Jeune | |
| Pâté de lapin aux noisettes (SF) | Jeune | |
| Toast au houmous | Jeune | |
| Toast d'aubergine | Jeune | |
| Thon cru au citron vert | Jeune | |
| Toast au guacamole | Jeune | |
| Beignets de sardines corse (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Duché d'Uzès rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Duché d'Uzès rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
