Vin Duché d'Uzès rosé

Le Duché d'Uzès rosé est un vin rosé tranquille pouvant être produit dans les vignobles du Languedoc-Roussillon et du Rhône, et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Rhône-Méridional. Administrativement, le Duché d'Uzès rosé peut être produit dans le département du Gard.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Duché d'Uzès rosé sont : le Grenache N, la Syrah N.

Le Duché d'Uzès rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Duché d'Uzès. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Duché d'Uzès.

Millésimes

Les meilleurs millésimes pour le Duché d'Uzès rosé ont été les années : 2015, 2005, 2001, 2000, 1998.
Les années 2015, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
A noter tout particulièrement l'année 1998 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Duché d'Uzès rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !

Millésimes des vins Duché d'Uzès rosé
Millésime du millénaire	1998
Millésime du siècle	2000
Millésime exceptionnel	2015, 2005
Excellent millésime	2001
Très grand millésime	2011, 2009, 2006, 2004, 2003, 1996
Grand millésime	2010, 2007, 1999, 1997, 1995, 1994
Très bon millésime	2012, 2008, 1992
Bon millésime	2016, 2014, 2013, 1993
Millésime médiocre	2002

Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Duché d'Uzès rosé

Accords Mets et Vins

Le Duché d'Uzès rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Duché d'Uzès rosé :

Voir la liste complète des accords mets-vins: Accords Mets - Duché d'Uzès rosé

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Duché d'Uzès rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Duché d'Uzès rosé (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Grenache N		Espagne
Syrah N	Shiraz N, Serine N	France (Rhône)

Liste des cepages accessoires du vin Duché d'Uzès rosé (Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage	Autres noms	Origine
Carignan N		Espagne
Cinsaut N	Cinsault N	France (Provence)
Mourvèdre N	Balzac noir	Espagne

Service du vin

La température de service recquise pour le Duché d'Uzès rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de Provence.

Si au cours de la dégustation vous remarquez que l'oxygène n'altère en rien la qualité du vin, vous pouvez toujours le passer en carafe. Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Conservation du vin

Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 13°C et 15°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Duché d'Uzès rosé est de 1 an à 3 ans.

Caractéristiques des vins Duché d'Uzès

Le vignoble du duché d’Uzès ce situe à cheval sur les vignobles du Languedoc et du Rhône. Les vignerons élaborent ici des vins épatant, loin d’être ce que l’on appel des « petits vins ». Ce sont des vins très bien adaptés à la demande, souvent de monocépage comme le viognier, la syrah... Par contre cette IGP contrairement à beaucoup d’autres n’a pas l’autorisation de produire des vins issus de cépages exogènes (merlot, sauvignon...). Pas de vins mousseux, ni primeur ou nouveau, cette IGP est autorisée uniquement aux vins dits tranquilles. Le vin de pays du duché d’uzès rouge qui est la plupart du temps un assemblage de syrah et grenache. Ce vin offre une robe grenat soutenu, avec des reflets violets. Le nez est très expressif sur des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, framboise, cassis et mûres, le deuxième révèle de jolies notes épicées et de garrigues, quelques fragrances de fruits à l’eau de vie sont là. En bouche l’attaque est souple, le milieu de bouche révèle une matière ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Duché d'Uzès)

Aire géographique

Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Duché d'Uzès rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 134 communes.
Ces 134 communes font toutes partie du département du Gard (30).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Duché d'Uzès rosé".

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Duché d'Uzès rosé

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Duché d'Uzès rosé. Le décret d'application de l'appellation Duché d'Uzès date du 27 août 1992.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Duché d'Uzès rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Duché d'Uzès rosé