Que manger avec un Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge ?
Le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Bouchées aux escargots | Jeune ou Vieux |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Soufflé d'escargots | Jeune | |
| Omelette aux escargots | Jeune | |
| Risotto aux escargots | Jeune | |
| Cassolettes d'escargots | Jeune | |
| Salade de cèpes | Jeune ou Vieux | |
| Aiguillette de boeuf en gelée (SF) | Jeune | |
| Jarret de boeuf au barbecue | Jeune | |
| Salade de champignons au citron | Jeune ou Vieux | |
| Salade de champignons à l'italienne | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos-Saint-Pierre rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poulet poêlé armenonville (SF) | Jeune | |
| Poulet sauté d'yvetot (SF) | Jeune | |
| Carré de veau poêlé choisy (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Poulet cocotte grand-mère (SF) | Jeune | |
| Aiguillette de boeuf braisée bourgeoise (SF) | Jeune | |
| Carré de veau poêlé viroflay (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Rôti de boeuf aux champignons | Jeune ou Vieux | |
| Courgettes farcies aux escargots | Jeune | |
| Rôti de boeuf aux légumes | Jeune | |
| Oie aux lentilles | Jeune ou Vieux | |
| Médaillons de veau | Vieux | |
| Pavé de boeuf au bleu (SF) | Jeune | |
| Pavé de boeuf sauce au poivre | Jeune | |
| Oie aux olives | Jeune | |
| Penne aux coulemelles | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux champignons | Jeune ou Vieux | |
| Poulet flambé au calvados (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Oie au miel et aux épices | Jeune ou Vieux | |
