Que manger avec un Givry premier cru Crausot rouge ?
Le Givry premier cru Crausot rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Givry premier cru Crausot rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Crausot rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Crausot rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Quiche aux escargots | Jeune |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Crausot rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Crausot rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Brochettes d'escargots | Jeune | |
| Soufflé d'escargots | Jeune | |
| Beignets d'escargots | Jeune | |
| Omelette aux escargots | Jeune | |
| Tourte aux rognons | Jeune | |
| Tourte aux escargots | Jeune ou Vieux | |
| Salade de champignons à la grecque | Jeune ou Vieux | |
| Jarret de boeuf au barbecue | Jeune | |
| Salade de champignons à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Salade de cèpes | Jeune ou Vieux | |
| Salade de champignons à l'italienne | Jeune ou Vieux | |
| Aiguillette de boeuf en gelée (SF) | Jeune | |
| Salade de champignons à l'ail | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Crausot rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Crausot rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Aiguillette de boeuf braisée bourgeoise (SF) | Jeune | |
| Carré de veau poêlé choisy (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Poulet sauté d'yvetot (SF) | Jeune | |
| Poulet poêlé armenonville (SF) | Jeune | |
| Poulet cocotte grand-mère (SF) | Jeune | |
| Carré de veau poêlé viroflay (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Chili de poulet | Jeune | |
| Faisan à la bière | Jeune ou Vieux | |
| Oie aux lentilles | Jeune ou Vieux | |
| Faisan aux raisins secs | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux champignons de paris | Jeune ou Vieux | |
| Pavé de boeuf sauce au poivre | Jeune | |
| Pavé de boeuf au bleu (SF) | Jeune | |
| Oie aux olives | Jeune | |
| Poitrine de boeuf farcie | Jeune | |
| Pâtes aux morilles | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes farcies aux champignons | Jeune ou Vieux | |
