Que manger avec un Mâcon Péronne rouge ?
Le Mâcon Péronne rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mâcon Péronne rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon Péronne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mâcon Péronne rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Grattons lyonnais (SF) | Jeune |  |
| Rosette de lyon (SF) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF) | Jeune | |
| Raviolis à la viande hachée | Jeune | |
| Pâté de foie de volaille (SF) | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon Péronne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mâcon Péronne rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saladier lyonnais (SF) | Jeune | |
| Pie au poulet | Jeune | |
| Salade landaise au magret | Jeune | |
| Potage aux marrons | Vieux | |
| Feuilleté aux pommes de terre aux lardons | Jeune | |
| Salade à la russe | Jeune | |
| Galette de pommes de terre aux lardons | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mâcon Péronne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
