Que manger avec un Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge ?
Le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson à la braise | Jeune |  |
| Saucisson au vin (SF) | Jeune | |
| Saucisson à l'âne (SF) | Jeune | |
| Toast au magret de canard fumé | Jeune | |
| Mousse de foie gras | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rognons | Jeune ou Vieux | |
| Onglet à la plancha | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Clos des grands Voyens rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fleischkiechla (SF) | Jeune | |
| Rognons de boeuf aux coulemelles | Vieux | |
| Rognons de lapin sauce moutarde | Jeune | |
| Rognons de boeuf à la moutarde (SF) | Jeune | |
| Rognons blancs poêlés (SF) | Jeune | |
| Céleri farci de chair à saucisse | Jeune | |
| Oie aux dattes | Jeune | |
| Oie au miel et aux épices | Jeune ou Vieux | |
| Oie à la broche | Jeune | |
| Oie au chou | Jeune | |
| Paëlla à la viande | Jeune | |
| Onglet au four | Jeune ou Vieux | |
| Dinde aux champignons | Vieux | |
