Que manger avec un Viré-Clessé le creuseromme ?
Le Viré-Clessé le creuseromme peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Viré-Clessé le creuseromme :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le creuseromme. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Viré-Clessé le creuseromme | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Friture d'ablettes (SF)(SR) | Jeune |  |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le creuseromme. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le creuseromme | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Scampis au curry | Jeune | |
| Acras de cabillaud | Jeune | |
| Chèvre chaud | Jeune ou Vieux | |
| Chèvre frais pané | Jeune ou Vieux | |
| Chèvre grillé au lard | Jeune ou Vieux | |
| Mousse aux asperges | Vieux | |
| Potage froid à l'avocat | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le creuseromme. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le creuseromme | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Omelette paysanne | Jeune | |
| Tartare d'espadon au lait de coco | Jeune | |
| Rougail à la mangue | Jeune | |
| Salade de cabillaud et au pamplemousse | Jeune | |
| Ravioles aux asperges | Jeune ou Vieux | |
| Quenelles au curry | Jeune | |
| Salade d'avocats | Jeune | |
| Poulpes à la plancha | Jeune | |
| Sardines à la plancha | Jeune | |
| Salade d'avocats et aux tomates | Jeune | |
| Soupe d'asperges | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Viré-Clessé le creuseromme. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
