"Arômes animaux" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "arômes animaux".

Arômes animaux les arômes animaux sont des arômes primaires, tertiaires et surtout de vieillissement de cuir, fourrure, gibier, ventre de lièvre, bouillon de viande, sang, sueur, pipi de chat

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  • - Metiers de la vigne et du vin (Professionels du vin)
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  • - Droit de la vigne et du vin (Legislation)
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