"Arômes de bois empyreumatique" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "arômes de bois empyreumatique".

Arômes de bois empyreumatique les arômes de bois empyreumatique sont des arômes tertiaires de fumée, café, cacao, caramel, goudron, pain grillé, toasté…

Synonyme: Arômes de torréfaction

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