"Carafe capitaine" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "carafe capitaine".

Carafe capitaine la carafe capitaine est une carafe au fond plat et très large. Elle est utilisée pour l'aération d'un vin. Elle porte le nom capitaine, car elle est très stable du fait de son fond plat et large, elle était utilisée autrefois sur les bateaux

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