"Cross-flow filtration" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "cross-flow filtration".

Cross-flow filtration le cross-flow filtration est un procédé de filtration par pression du liquide contre un filtre. Ce type de filtration permet de garder les particules les plus fines et d'isoler les plus grosses

Synonyme: Filtration tangentielle

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