"Débourrement" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "débourrement".

Débourrement le débourrement est une étape du cycle végétatif de la vigne qui se produit au printemps en mars et avril, c'est le moment où les bourgeons commencent à se développer, c'est aussi la période de croissance des rameaux et des feuilles

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