"Effeuillage" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "effeuillage".

Effeuillage l'effeuillage est une opération viticole effectuée pendant la période de croissance des raisins. Elle consiste à supprimer les feuilles sénéscentes (vieilles feuilles) afin de laisser le soleil éclairer les grappes. Cela à l'effet de favoriser la maturité des baies et de les protéger des maladies cryptogamiques

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