"TCA 2,4,6-trichloroanisole" : dictionnaire du vin

Voici la définition de notre dictionnaire viticole pour "TCA 2,4,6-trichloroanisole".

TCA 2,4,6-trichloroanisole le TCA 2,4,6-trichloroanisole est la molécule responsable du goût de bouchon; cet arôme fait parti des défauts du vin

Synonyme: Goût de bouchon

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