Quel vin choisir avec un pâté de truite ?
« Le pâté de truite est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Condrieu. »
Le pâté de truite
Filets de truite, mie de pain, ciboulette hachée, crème fraîche. Tout ce petit monde passe à la moulinette, pour donner naissance, après cuisson, à un pâté de truite ou terrine de truite. Entre les deux, mon cœur balance.
Le pâté de truite est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Toast - Tartine.
Accords régionaux : Vin / Pâté de truite
Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le pâté de truite avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec « jeune » ou « vieux » du vignoble de la bourgogne comme un bon Meursault premier cru blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère blanc, un Corton-Charlemagne, un Chablis Grand Cru Bougros ou encore un Musigny blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le pâté de truite dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP
Liste des meilleurs accords : Vin / Pâté de truite
Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le pâté de truite.
Le pâté de truite se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris, un Savennières Coulée de Serrant, un Hermitage blanc, un Pouilly-Fumé ou encore un Condrieu.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le pâté de truite dans le tableau ci-dessous.
