Quel vin choisir avec une fricassée de tripes ?
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la fricassée de tripes avec un Bourgogne rouge ! »
La fricassée de tripes
La fricassée de tripes est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Morbihan. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de mars à juin et de septembre à février.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat poché.
Liste des meilleurs accords : Vin / Fricassée de tripes
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la fricassée de tripes.
La fricassée de tripes se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Marcillac rouge, un Estaing rouge, un Côtes de Millau rouge, un Bourgogne rouge ou encore un Bordeaux supérieur rouge.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de tripes.
| Liste des meilleurs accords met vin pour la fricassée de tripes | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Marcillac rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
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Estaing rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
| Côtes de Millau rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
|
Bourgogne rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
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Bordeaux supérieur rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
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Sainte-Foy-Bordeaux rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
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Côtes d'Auvergne rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
| Entraygues - Le Fel rouge AOC/AOP | Rouge | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
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Bordeaux rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
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Côtes de Bordeaux
AOC
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Bordeaux |
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Cheverny rouge
AOC/AOP
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Rouge | Vin tranquille | Sec | Loire |
