Quel vin choisir avec une marmite dieppoise ?
« La marmite dieppoise s'accordera très bien avec un grand vin comme le Bâtard-Montrachet. »
La marmite dieppoise
J'adorrrrrrre! La mienne est sublimissime! A se mettre à genoux! Il s'agit d'une matelote à base de poissons divers et variés (de deux à quatre) ,de coquilles Saint-Jacques (absolument primordial!), cuits avec oignon, céleri, poireau, dans du cidre, liés à la crème fraîche. Le tout servi dans une petite marmite.
La marmite dieppoise est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de novembre à mars mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.
Liste des meilleurs accords : Vin / Marmite dieppoise
Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec la marmite dieppoise.
La marmite dieppoise se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Montrachet, un Charlemagne, un Criots-Bâtard-Montrachet, un Bâtard-Montrachet ou encore un Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la marmite dieppoise.
AOC/AOP
