Quel vin choisir avec une raie au beurre ?
« La raie au beurre est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Meursault premier cru Les Gouttes d'Or blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Condrieu. »
La raie au beurre
C'est un plat que l'on consomme de préférence de janvier à juin mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson poêlé - Poisson sauté.
Liste des meilleurs accords : Vin / Raie au beurre
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la raie au beurre.
La raie au beurre se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « vieux » comme un bon Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc, un Meursault premier cru Les Gouttes d'Or blanc, un Pernand-Vergelesses premier cru Sous Frétille blanc, un Fixin premier cru Hervelets blanc ou encore un Morey-Saint-Denis premier cru Clos des Ormes blanc.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec la raie au beurre dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP
