Quel vin choisir avec une potée auvergnate ?

« La potée auvergnate est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes d'Auvergne Boudes rouge. »

La potée auvergnate

Chou braisé ajouté à une soupe composée de pommes de terre, de lard, de jarret de porc et de saucisses. Le bouillon se sert à part avec du pain rassis.

La potée auvergnate est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Auvergne. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de décembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en ragoût.

Accords régionaux : Vin / Potée auvergnate

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la potée auvergnate avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble de la loire comme un bon Côtes d'Auvergne Boudes rouge, un Saint-Pourçain rouge, un Coteaux du Vendômois rouge, un Côtes du Forez rouge ou encore un Côte roannaise rouge.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la potée auvergnate dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Potée auvergnate
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Côtes d'Auvergne Boudes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Saint-Pourçain rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux du Vendômois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes du Forez rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côte roannaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Madargues rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire

Liste des meilleurs accords : Vin / Potée auvergnate

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la potée auvergnate.

La potée auvergnate se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Marcillac rouge, un Gevrey-Chambertin, un Montagne-Saint-Emilion, un Nuits-Saint-Georges rouge ou encore un Fixin rouge.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la potée auvergnate dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la potée auvergnate
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Marcillac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Gevrey-Chambertin Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Montagne-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Nuits-Saint-Georges rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Fixin rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Morey-Saint-Denis rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Estaing rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Puisseguin-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bourgogne Le Chapitre rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Marsannay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Sainte-Foy-Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Lavilledieu Rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Entraygues - Le Fel rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-Ouest
Côtes de Bordeaux Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux