Quel vin choisir avec un travers de porc à l'aigre douce ?

« Le travers de porc à l'aigre douce est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Languedoc Quatourze rouge. »

Le travers de porc à l'aigre douce

Ce plat est généralement consommé d'octobre à février.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en sauce.

Liste des meilleurs accords mets / vins

Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le travers de porc à l'aigre douce.

Le travers de porc à l'aigre douce se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres, un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge ou encore un Côtes du Roussillon Villages.

Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Alsace grand cru hengst gewurztraminer, un Alsace grand cru kaefferkopf gewurztraminer, un Alsace grand cru mambourg gewurztraminer, un Alsace grand cru Bruderthal Gewurztraminer ou un Alsace grand cru florimont gewurztraminer.

Découvrez les vins français pouvant se boire avec le travers de porc à l'aigre douce dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords mets vins pour le travers de porc à l'aigre douce
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Languedoc Quatourze rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Côtes du Rhône rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Vinsobres Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Valréas rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Roussillon Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Côtes de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Côtes du Roussillon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Crozes-Hermitage rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Coteaux varois en Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-Corse
Côtes du Vivarais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Duché d'Uzès rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Luberon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Drôme rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Maures rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-Corse
Méditerranée rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Vaucluse rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Languedoc Sommières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Languedoc Pic-Saint-Loup rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Languedoc Saint-Christol rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Languedoc Terrasses du Larzac AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-Roussillon
Côtes du Rhône Villages Visan rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages Cairanne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Côtes du Rhône Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Alsace grand cru hengst gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru florimont gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Gewurztraminer Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru goldert gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kanzlerberg gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kessler gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de ribeauville gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kitterle gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru muenchberg gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru osterberg gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rangen gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schlossberg gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru spiegel gewurztraminer AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :