Quel vin choisir avec un travers de porc à la chinoise ?
« Le travers de porc à la chinoise est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes du Roussillon rouge. »
Le travers de porc à la chinoise
Le travers de porc à la chinoise est un plat originaire de Chine.
Ce plat est généralement consommé d'octobre à février.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche sautée.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le travers de porc à la chinoise.
Le travers de porc à la chinoise se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Côtes du Rhône Villages rouge, un Côtes du Roussillon Villages Tautavel ou encore un Côtes du Roussillon rouge.
Si vous préférez le vin blanc, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin blanc « jeune » sec comme un Alsace grand cru schoenenbourg gewurztraminer, un Alsace grand cru vorbourg gewurztraminer, un Alsace grand cru Brand Gewurztraminer, un Alsace grand cru Bruderthal Gewurztraminer ou un Alsace grand cru Frankstein Gewurztraminer.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le travers de porc à la chinoise dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP