Quel vin choisir avec une fricassée de poulet castraise ?
« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la fricassée de poulet castraise avec un Côtes du Marmandais blanc ! »
La fricassée de poulet castraise
La fricassée de poulet castraise est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Tarn. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Volaille et gibier sautés.
Accords régionaux : Vin / plat
Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la fricassée de poulet castraise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec plutôt « jeune » du vignoble du sud-ouest comme un bon Gaillac blanc, un Pacherenc du Vic-Bilh sec, un Bergerac blanc, un Irouléguy blanc ou encore un Côtes du Marmandais blanc.
Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de poulet castraise.
| Liste des accords régionaux: Vin / Fricassée de poulet castraise | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Gaillac blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
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Pacherenc du Vic-Bilh sec
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
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Bergerac blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
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Irouléguy blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
| Côtes du Marmandais blanc AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
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Jurançon sec
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Sud-Ouest |
Meilleurs accords : Vin / plat
Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la fricassée de poulet castraise.
La fricassée de poulet castraise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Collioure blanc, un Corbières blanc, un Faugères blanc, un Côtes du Rhône Villages blanc ou encore un Givry premier cru blanc.
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de poulet castraise.
| Liste des meilleurs accords met vin pour la fricassée de poulet castraise | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
|
Collioure blanc
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
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Corbières blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
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Faugères blanc
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Languedoc-Roussillon |
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Côtes du Rhône Villages blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Givry premier cru blanc AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
| Nuits-Saint-Georges premier cru blanc AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
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Mercurey premier cru blanc
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
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Saint-Péray
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Rhône |
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Chassagne-Montrachet
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Bourgogne |
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Saint-Joseph blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Rhône |
| Côtes Catalanes blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Languedoc-Roussillon | |
