Champagne Bruno Michel
Domaine : Champagne Bruno Michel
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Bruno Michel se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Pierry (51530) dans la Marne : voir sur la carte,
voir les coordonnées.
Il produit des vins rouges, blancs et rosés en appellations AOC Coteaux champenois et AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 12 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Bruno Michel est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture biologique certifiée.
Le domaine Champagne Bruno Michel a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pierry.
Vins et cuvées
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Bruno Michel. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...
Fiche technique
| Domaine Champagne Bruno Michel | |
|---|---|
| Nom du domaine | Champagne Bruno Michel |
| Type | Domaine |
| Type d'exploitation | Récoltant, Manipulant |
| Vignoble | Champagne |
| Appellations des vins produits | Coteaux champenois (AOC), Champagne (AOC) |
| Couleurs des vins produits | rouge, blanc, rosé |
| Saveur des vins produits | sec |
| Estimation de la production annuelle de bouteilles | 60 000 bouteilles |
| Viticulture - Terroir | |
|---|---|
| Climat | Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
| Terroir (sol, sous-sol) | Craie du Campanien, calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien |
| Cépages utilisés |
Chardonnay blanc ![\"Cépage](https://www.vin-vigne.com/images/etoile_favoris_vin_vigne.gif "\\"Cépage") , Meunier noir , Pinot noir |
| Superficie exploitée en hectare (ha) | 12 hectares |
| Viticulture | Biologique certifiée |
| Genre des travaux du sol | Manuel |
| Type de travail du sol | Labourage au cheval |
| Vendanges | Manuelles |
| Age moyen des vignes | 37 ans |
| Vinification - Elevage | |
|---|---|
| Méthode de vinification | Champenoise |
| Type de cuve | Cuves inox |
| Vinification sous bois | Oui |
| Type de fût de vinification | Fûts de chêne |
| Fermentation malolactique des vins blancs | Oui |
| Collage vins blancs | Ni collage ni filtration |
| Remuage (vins mousseux) | Manuel sur pupitre en bois |
| Dégorgement | A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
| Type d'élevage | Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne |
Coordonnées
| Coordonnées du domaine Champagne Bruno Michel | |
|---|---|
| Adresse | 4 Allée de la Vieille Ferme |
| Code postal | 51530 |
| Commune | Pierry |
| Téléphone du domaine | 03 26 55 10 54 |
| Numéro de fax du domaine | 03 26 54 75 77 |
| Email du domaine | Champagnebrunomichel@orange.fr |
| Horaires de visite du domaine | Sur rendez-vous |
| Visite de la cave, visite du domaine | Sur rendez-vous |
| Dégustation | Oui |
| Vente à la propriété | Oui |
Carte
Autres domaines proches
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pierry.
| Domaines de la commune de Pierry | |
|---|---|
| Domaines, sociétés, maisons de négoce | Horaires, visites et dégustation |
|
Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois |
Horaires: Prévenir avant de venir Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui |
|
Champagne J-M Sélèque
10 rue de l'Egalité BP 12 |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Mandois
Champagne Mandois BP 9 |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h, le vendredi de 14h à 17h et le samedi de 10h à 12h. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois |
Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot |
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous |
|
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Bruno Michel.
| Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches | |
|---|---|
| Domaines, sociétés, maisons de négoce | Horaires, visites et dégustation |
|
Champagne Marcel Richard
La Loge |
Horaires: Contacter avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération |
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération |
Visites: Non - Dégustation: Non |
|
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés |
Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui |
|
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous |
|
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent |
Horaires: Prendre contact avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Delahaie
Avenue du Général Margueritte |
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Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin |
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin |
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Le Gouive Père et Fils
8 rue de Montauban |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne J.M Tissier
9 rue du Général Leclerc |
Horaires: Prendre contact avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Champagne Diogène Tissier & Fils
10 rue du Général Leclerc |
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Didier Raimond
39 rue des Petits Prés |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne V. Testulat
23 rue Léger Bertin |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons |
Horaires: Sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
