Champagne Georges Sohet et Fils

Domaine : Champagne Georges Sohet et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Georges Sohet et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Ludes (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 4 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Georges Sohet et Fils sont composés dans des proportions variables d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien (étage d'une partie supérieure de l'Eocène supérieur), d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de colluvions, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Georges Sohet et Fils applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Ludes.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Georges Sohet et Fils. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Georges Sohet et Fils
	Champagne Georges Sohet et Fils - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Georges Sohet et Fils - Cuvée S Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Georges Sohet et Fils - Demi-Sec Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Georges Sohet et Fils - Rosé Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Georges Sohet et Fils
Nom du domaine	Champagne Georges Sohet et Fils
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles	35 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien (étage d'une partie supérieure de l'Eocène supérieur), argiles du Sparnacien, craie du Campanien, colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	4 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre
Dégorgement	A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Georges Sohet et Fils
Adresse	6-8 rue Carnot
Code postal	51500
Commune	Ludes
Commune de l'adresse postale	Ludes-le-Coquet
Téléphone du domaine	03 26 61 12 80
Autre téléphone du domaine	06 12 73 01 66
Numéro de fax du domaine	03 26 61 12 80
Email du domaine	Champagnesohet@hotmail.fr
Site internet officiel	http://www.champagne-sohet.com/
Horaires de visite du domaine	Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Ludes.

Domaines de la commune de Ludes
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Bérèche et Fils Le Craon de Ludes 51500 Ludes	Horaires: Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement. Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Blondel Domaine des Monts Fournois BP 12 51500 Ludes	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Brixon-Coquillard 40 rue Victor Hugo 51500 Ludes	Horaires: Tous les jours, possibilité de groupe, contacter pour prendre rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Canard-Duchêne 1 rue Edmond Canard 51500 Ludes	Horaires: Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Coqueret-Benard 14 rue Hugo 51500 Ludes	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Forget-Chauvet 8 rue Victor Hugo 51500 Ludes	Horaires: Le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé les mardi, mercredi, dimanche et jours fériés. Sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Forget-Chemin 15 rue Victor Hugo 51500 Ludes	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gaidoz Forget 1 rue Carnot 51500 Ludes	Horaires: Du lundi au samedi matin sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Sohet et Fils 6-8 rue Carnot 51500 Ludes	Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Huré Frères 2 impasse Carnot 51500 Ludes	Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.H. Quenardel 5 rue de Reims-BP 29 51500 Ludes
Champagne Ployez-Jacquemart 8 rue Astoin 51500 Ludes
Champagne Quatresols-Gauthier 4 rue de Reims 51500 Ludes
Champagne Quatresols-Jamein 51500 Ludes	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serge Rafflin 1 rue de Chigny 51500 Ludes	Horaires: Sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Georges Sohet et Fils.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Mailly 28 rue de la Libération 51500 Mailly-Champagne	Horaires: Du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h à 12h. Ouvert du mai à décembre, le samedi de 10h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 11h à 17h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lucien Roguet 6 rue Thiers 51500 Mailly-Champagne	Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne M. Vanzella 7 rue Joliot Curie 51500 Mailly-Champagne	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le week-end de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement. Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne André Tixier et Fils 19 rue des carrières 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Prévenir à l'avance. Du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous les dimanches et jours fériés. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Dumangin 15 rue du Moulin 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pascal Mazet 8 rue des Carrières 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Cattier 6-11 rue Dom Pérignon 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gardet 13 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Dumangin-Rafflin 42 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Dumangin J. Fils 3 rue de Rilly 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gilles Menu 1 rue Jobert 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne P Lassale-Hanin 2 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Maurice Philippart 3 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Duménil Champagne Duménil - Rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hubert Paulet 55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils 16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Delaunois 17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Arnould et Fils 28 rue Mailly 51360 Verzenay	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Yves de Carlini 13 rue de Mailly 51360 Verzenay	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Stéphane Herbert 11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui