Château La Dominique
Domaine : Château La Dominique
Type : Producteur, Viticulteur
Vignoble : Bordeaux
Classification : Grand Cru Classé
(Classification crus Saint-Emilion 2012)
Le domaine Château La Dominique est un prestigieux domaine viticole français. Le domaine est rattaché au groupe « Vignobles Clément Fayat ». Il se situe dans le vignoble de Bordeaux, dans la commune de Saint-Emilion (33330) en Gironde : voir sur la carte,
voir les coordonnées.
Il produit des vins rouges en appellation AOC Saint-Emilion grand cru. Le domaine élabore un premier vin nommé Château La Dominique et un second vin appelé Relais De La Dominique. Le domaine a été intégré au classement officiel des crus de Saint Emilion de 2012 en tant que Grand Cru Classé.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 29 hectares. L'encépagement se compose de Merlot noir (80% : cépage roi), de Cabernet-Franc noir (15%) et de Cabernet-Sauvignon noir (5%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique-tempéré. Le terroir qu'exploite le domaine Château La Dominique est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de graves profondes, de sables anciens mêlés à la grave et de sous-couches argileuses. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Château La Dominique a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermo-régulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des barriques de chêne neuves pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Afin de faire diminuer l'acidité des vins rouges, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Saint-Emilion.
Vins et cuvées
Voici la liste des cuvées du domaine Château La Dominique. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...
| Liste des cuvées du domaine Château La Dominique | |
|---|---|
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Château La Dominique
Vin rouge Premier vin Bordeaux > Libourne > AOC Saint-Emilion grand cru |
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Relais De La Dominique
Vin rouge Second vin Bordeaux > Libourne > AOC Saint-Emilion grand cru |
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Saint-Paul De Dominique
Vin rouge Bordeaux > Libourne > AOC Saint-Emilion grand cru |
Videos
Fiche technique
| Domaine Château La Dominique | |
|---|---|
| Nom du domaine | Château La Dominique |
| Type | Domaine |
| Type d'exploitation | Producteur, Viticulteur |
| Nom du groupe | Vignobles Clément Fayat |
| Vignoble | Bordeaux |
| Appellation des vins produits | Saint-Emilion grand cru (AOC) |
| Couleur des vins produits | rouge |
| Saveur des vins produits | sec |
| Prix moyen d'une bouteille | entre 20€ et 100€ |
| Estimation de la production annuelle de bouteilles | 90 000 bouteilles |
| Viticulture - Terroir | |
|---|---|
| Climat | Climat océanique-tempéré |
| Terroir (sol, sous-sol) | Graves profondes, sables anciens mêlés à la grave, sous-couches argileuses |
| Cépages utilisés |
Merlot noir (80% : cépage roi) ![\"Cépage](https://www.vin-vigne.com/images/etoile_favoris_vin_vigne.gif "\\"Cépage") , Cabernet-Franc noir (15%) , Cabernet-Sauvignon noir (5%) |
| Superficie exploitée en hectare (ha) | 29 hectares |
| Moyenne de rendement en hectolitre/hectare (hl/ha) | 45 hl/ha |
| Viticulture | Raisonnée |
| Vendanges | Manuelles |
| Densité moyenne de plantation | De 7000 à 9000 pieds/ha |
| Age moyen des vignes | 31 ans |
| Vignes les plus agées | 35 ans |
| Vinification - Elevage | |
|---|---|
| Tri des raisins | Tri du raisin sur table manuelle |
| Méthode de vinification | Traditionnelle |
| Type de cuve | Cuves inox thermo-régulées |
| Vinification sous bois | Oui |
| Type de fût de vinification | Barriques de chêne neuves |
| Fermentation malolactique des vins rouges | Oui |
| Collage vins rouges | Ni collage ni filtration |
| Type d'élevage | Barriques de Chêne neuves, barriques Chêne anciennes |
| Origine des fûts d'élevage | Chêne français |
Classements officiels
| Liste des classements du domaine Château La Dominique | |
|---|---|
| Classification | Classement obtenu par le domaine |
| Classification Crus Saint-Emilion 2012 | Grand Cru Classé |
| Classification Crus Saint-Emilion 2006 | Grand Cru Classé |
| Classification Crus Saint-Emilion 1996 | Grand Cru Classé |
| Classification Crus Saint-Emilion 1986 | Grand Cru Classé |
| Classification Crus Saint-Emilion 1969 | Grand Cru Classé |
| Classification Crus Saint-Emilion 1955 - 1958 | Grand Cru Classé |
Coordonnées
| Coordonnées du domaine Château La Dominique | |
|---|---|
| Nom | Château La Dominique |
| Adresse | La Dominique |
| Code postal | 33330 |
| Commune | Saint-Emilion |
| Téléphone du domaine | 05 57 51 31 36 |
| Numéro de fax du domaine | 05 57 51 63 04 |
| Email du domaine | Contact@vignobles.fayat.com |
| Site internet officiel | http://www.chateau-ladominique.com/ |
| Autre site internet | http://www.laterrasserouge.com/ |
| Page Facebook | https://www.facebook.com/pages/Château-La-Dominique-Saint-Emilion-Grand-Cru-Classé/105342702884518 |
| Compte Twitter | https://twitter.com/VignoblesFayat |
| Page wikipedia | https://de.wikipedia.org/wiki/Château_La_Dominique |
| Horaires de visite du domaine | Sur rendez-vous |
| Visite de la cave, visite du domaine | Oui |
| Dégustation | Oui |
| Vente à la propriété | Oui |
| Langues parlées | Français, Anglais |
| Restaurant | Oui |
Carte
Autres domaines proches
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Saint-Emilion.
| Domaines de la commune de Saint-Emilion | |
|---|---|
| Domaines, sociétés, maisons de négoce | Horaires, visites et dégustation |
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Château Angélus
Mazerat-Ouest |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Ausone
Lieu-dit Ausone |
Horaires: Sur rendez-vous, uniquement par email Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Balestard La Tonnelle
Château Balestard La Tonnelle |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Château Beau-Séjour Bécot
Château Beau-Séjour Bécot |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Château Beauséjour - héritiers Duffau-Lagarrosse
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Bergat
Château Bergat |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Berliquet
1 Berliquet |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Château Cadet-Bon
1 le Cadet |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
|
Château Cadet Bragard
Château Cadet Bragard |
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Château Canon
Saint Martin, Route Du Milieu |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Canon La Gaffelière
|
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Cap de Mourlin
SCEA Capdemourlin |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Cheval Blanc
1 Cheval Blanc |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Clos Fourtet
1 Le Châtelet-Sud |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Corbin
Château Corbin |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Coutet - Saint-Emilion
2 coutet |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h00 à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Dassault
1 Couprie |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00, fermé le samedi et dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Figeac
A Figeac |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Fonplégade
1 Fonplegade |
Horaires: De préférence sur rendez-vous, tous les jours, de 10h00 heures à 17h00, toute l'année y compris les Week-ends et Jours Fériés, (Sauf Noël et Jour de l'an) Visites: Oui - Dégustation: Oui , compter 30€ , 50€ pour une visite et dégustation approfondie (par personne) |
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Château Grand Corbin-Despagne
D244 |
Horaires: De préférence sur rendez-vous, du lundi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, fermé le dimanche sauf (sur rendez-vous) Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Grand Faurie La Rose
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Horaires: De Avril à Novembre, Tous les jours de 10h00 à 19h00. De fin Novembre à fin mars, tous les jours sauf mercredi et week-end de 10h00 à 18h00. Visite en français de 11h00 à 16h00, Visite en anglais à 14h00. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Grand Mayne
1, Le Grand Mayne |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi, fermé le week-end et jours fériés. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Grand-Pontet
Les Trois Moulins |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Guadet
4 Rue Guadet |
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Château Haut-Cadet
Château Haut-Cadet |
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Château Haut-Corbin
Le Jurat |
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Château Jean de Gué
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche de 9 h00 à 16h00 Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Jean Faure
Jean Faure |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Clémence
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Couspaude
Château La Couspaude |
Horaires: Sur rendez-vous toute l'année du mardi au dimanche de 9 h00 à 16h00, fermé lors des vendanges. De Juillet à Août : Tous les jours de 11h00 à 19h00 (Fermé le lundi) Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Dominique
La Dominique |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Gaffelière
1 La Gaffelière-Ouest |
Horaires: Sur rendez-vous de mai à septembre Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Gomerie
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Château La Tour du Pin
Lieu-dit Cheval Blanc |
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Château La Tour Figeac
3 Tour Figeac |
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Château Le Châtelet
5 Chatelet sud |
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Château Milon
Domaines Bouyer SCEA |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Pavie
2 Pimpinelle |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Pavie-Decesse
Pavie-nord |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Pavie-Macquin
1 Peygenestau |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Non |
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Château Petit Faurie de Soutard
Château Petit Faurie de Soutard |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Rol Valentin
5 Les Cabanes-Sud |
Horaires: Visites tous les jours sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Soutard
Château Soutard SCE |
Horaires: D'Avril à Novembre, Tous les jours de 10h00 à 19h00. De fin Novembre à fin mars, tous les jours sauf mercredi et week-end de 10h00 à 18h00. Visite en français de 11h00 à 16h00, Visite en anglais à 14h00. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Tertre Daugay
Château Tertre Daugay |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Troplong-Mondot
Château Troplong-Mondot |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00 Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Trotte Vieille
1 Trotte Vieille |
Horaires: Sur rendez-vous lundi à vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Yon-Figeac
3 Yon |
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Clos de l'Oratoire
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Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Le Dôme
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Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui |
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Château La Dominique.
| Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches | |
|---|---|
| Domaines, sociétés, maisons de négoce | Horaires, visites et dégustation |
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Château L'Evangile
2 Chemin de Maillet |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au jeudi de 9h à 10h30 et de 14h et 15h30, le vendredi de 9h à 10h30. fermé jours fériés et ponts, d'août à fin octobre Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Lagrave
Château Lagrave |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h00 à 12h30 et de 13h30 à 17h00, fermeture le vendredi à 16h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Vieux Maillet
16 Chemin de Maillet |
Horaires: Toute l'année sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Conseillante
130 Rue de Catusseau |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Gazin
Chemin de Chantecaille |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au venredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Petrus
3 Route de Lussac |
Visites: Non - Dégustation: Non |
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Château Certan de May
Route de Lussac |
Horaires: Sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Vieux Château Certan
1 Route de Lussac |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Petit-Village
126 route de Catusseau |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Beauregard
Château Beauregard |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h30 à 17h00, sur rendez-vous le samedi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Clos du Clocher
57 Rue de Catusseau |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château La Croix de Gay
8 Route de Saint-Jacques-de-Compostelle |
Horaires: Sur rendez-vous tous les jours Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Rouget
6 route de Saint Jacques de Compostelle |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Clos L'Église
Clos l'Eglise |
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Château Trotanoy
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Horaires: Uniquement sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Siaurac
Siaurac |
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 17h , samedi et dimanche de 10h à 12h Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Haut-Ferrand
15 Chemin de la Commanderie |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Ferrand
15 Chemin de la Commanderie |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château Clinet
16, Chemin de Feytit |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
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Château l'Ombrière - Pomerol
23 Musset |
Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui |
