Que manger avec un Beaujolais Romanèche-Thorins rouge ?
Le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Andouillette beaujolaise (SF)(SR) | Jeune |  |
| Soupe au beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson chaud au Beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rillettes du mans de porc (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Soupe au beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
| Oeufs mollets à la reine (SF) | Jeune | |
| Saucissons en brioche | Jeune | |
| Potage cultivateur (SF) | Jeune | |
| Tourtière de poulet (SF) | Jeune | |
| Endives aux lardons | Jeune | |
| Tourte au lapin | Jeune | |
| Quiche aux rillettes (SF) | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Romanèche-Thorins rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Andouillette beaujolaise (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson chaud au Beaujolais (SF)(SR) | Jeune | |
| Coq au vin julienas (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Bouillon langue de boeuf (SF) | Jeune | |
| Lapin à la beaujolaise (SF) | Jeune | |
| Pommes mireille | Jeune ou Vieux | |
| Lamproie au vin (SF) | Vieux | |
| Matelote d'anguilles au vin rouge (SF) | Vieux | |
| Endives à la lyonnaise (SF) | Jeune | |
| Steak à la sauce tomate | Jeune | |
| Riz aux saucisses | Jeune | |
| Endives braisées aux lardons | Jeune | |
| Endives farcies au jambon | Jeune | |
| Gratin d'endives aux jambon | Jeune | |
