Quel vin choisir avec un lapin à la beaujolaise ?

« Le lapin à la beaujolaise réclame un très bon vin comme le Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge ! »

Le lapin à la beaujolaise

Le lapin est cuit dans une marinade au Beaujolais nouveau. La sauce épaisse est obtenue avec le foie haché,farine et beurre. Elle est parfumée à la chartreuse et au cognac.

Le lapin à la beaujolaise est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en ragoût.

Accords régionaux : Vin / Lapin à la beaujolaise

Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder le lapin à la beaujolaise avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble de la bourgogne comme un bon Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge, un Bourgogne mousseux, un Bourgogne Passe-tout-grains rouge, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec le lapin à la beaujolaise !

Liste des accords régionaux: Vin / Lapin à la beaujolaise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne mousseux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin mousseux Bourgogne
Bourgogne Passe-tout-grains rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Irancy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Epineuil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne gamay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes du Couchois AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne

Liste des meilleurs accords : Vin / Lapin à la beaujolaise

Après avoir accordé le lapin à la beaujolaise avec des vins régionaux, Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

Le lapin à la beaujolaise se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Fleurie, un Moulin-à-Vent, un Morgon, un Saint-Amour ou encore un Côte de Brouilly.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec le lapin à la beaujolaise !

Liste des meilleurs accords met vin pour le lapin à la beaujolaise
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Fleurie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Morgon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Saint-Amour AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Côte de Brouilly Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Régnié Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Juliénas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Chiroubles Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Brouilly AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Chénas Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Villages rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais supérieur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Alsace rouge Pinot noir Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Alsace
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Beaujolais Quincié-en-Beaujolais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Vaux-en-Beaujolais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Denicé rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Jullié rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Lantignié rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Le Perréon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Les Ardillats rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Leynes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Marchampt rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Montmelas-Saint-Sorlin rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Odenas rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Rivolet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Romanèche-Thorins rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Saint-Didier-sur-Beaujeu rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Saint-Etienne-des-Oullières rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Saint-Julien rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Saint-Lager rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Saint-Symphorien-d'Ancelles rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Vauxrenard rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Cercié rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Charentay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Emeringes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Lancié rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Pruzilly rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Saint-Etienne-la-Varenne rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais

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