Que manger avec un Coteaux de l'Auxois rosé ?
Le Coteaux de l'Auxois rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux de l'Auxois rosé :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de l'Auxois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de l'Auxois rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson de lyon (SF) | Jeune |  |
| Jambon de la marne (SF) | Jeune | |
| Saucisson d'âne grand noir du berry (SF) | Jeune | |
| Canapés au chorizo | Jeune | |
| Encornets farcis à la provençale (SF) | Jeune | |
| Encornets à l'ail | Jeune | |
| Encornets aux poivrons | Jeune | |
| Encornets à la tomate | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de l'Auxois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de l'Auxois rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
