Que manger avec un Limoux blanc ?

Le Limoux blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Limoux blanc :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Limoux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Limoux blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricassée de limoux ^(SF)^(SR)	Jeune
Manouls de la canourgue ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Sardinade ^(SF)^(SR)	Jeune
Péchegos ^(SF)^(SR)
Cabécou ^(SF)^(SR)
Anneau du Vic-Bilh ^(SF)^(SR)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)^(SR)
Coquillages de bouzigues à la plancha ^(SF)^(SR)	Jeune
Pavé du Pic cendré ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Limoux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Limoux blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Sashimi pieuvre	Jeune
Sashimi poulpe	Jeune
Petits flans à l'aubergine	Jeune ou Vieux
Consommé froid de courgettes	Jeune
Soupe glacée au fenouil	Jeune
Toast de sardines	Jeune
Oeufs de caille aux herbes	Jeune
Rillettes d'anchois ^(SF)	Jeune
Rillettes aux sardines	Jeune
Toast aux maquereaux	Jeune
Toast aux légumes	Jeune
Beignets d'encornets	Jeune
Filets de merlan panés et frits	Jeune ou Vieux
Rillettes aux maquereaux	Jeune
Friture de sardines	Jeune
Toast d'anchois	Jeune
Tarte à l'emmental	Jeune
Feuilleté farcie au thon et câpres	Jeune
Beignets de morue	Jeune
Avocat au crabe	Jeune
Quiche au bleu et aux noix	Jeune
Féroce d'avocat à la martiniquaise	Jeune
Canapés au thon	Jeune
Rouleaux de printemps au thon	Jeune
Féroce d'avocat au crabe	Jeune
Quiche aux quatre fromages	Jeune ou Vieux
Tarte au chèvre	Jeune ou Vieux
Tarte au camembert au jambon cru ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tarte au fromage et jambon fumé	Jeune ou Vieux
Tarte à l'époisses	Jeune ou Vieux
Tarte au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Mozzarella panée	Jeune ou Vieux
Mozzarella fumée	Jeune ou Vieux
Consommé au porto	Jeune
Tarte au gorgonzola	Jeune
Mozzarella di bufala campana	Jeune
Tarte au chèvre et à la menthe	Jeune ou Vieux
Tarte au fromage de chèvre et aux herbes	Jeune ou Vieux
Scampis aux poivrons	Jeune
Tarte aux courgettes et à la feta	Jeune
Beignets aux anchois	Jeune
Tarte aux aubergines et au chèvre	Jeune
Tarte aux courgettes et au comté	Jeune ou Vieux
Allumettes aux anchois	Jeune
Beignets de cabillaud	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Limoux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Limoux blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Lentilles à la dijonnaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Soupe de lentilles au vin d'alsace ^(SF)	Jeune ou Vieux
Consommé milli fanti ^(SF)	Jeune
Saucisse aux pommes	Jeune
Mousse aux haricots verts	Jeune
Avocat créole	Jeune
Potage d'orties	Jeune
Quiche aux quenelles	Jeune
Saucisse au miel	Jeune
Ravioles aux légumes	Jeune ou Vieux
Salade de morue	Jeune
Soupe aux raviolis	Jeune
Soupe aux lentilles	Jeune ou Vieux
Tarte aux navets	Jeune
Papillotes de maquereaux	Jeune ou Vieux
Omelette aux sardines	Jeune
Maquereaux au barbecue	Jeune
Maquereaux à la plancha	Jeune
Pétoncles à la plancha	Jeune
Soupe aux petit pois	Jeune
Crêpes à la florentine	Jeune
Salade de poivrons au thon	Jeune
Macédoine au thon	Jeune
Potage aux haricots	Jeune
Salade de coquillettes au thon	Jeune
Avocat à l'andalouse	Jeune
Rouelle de thon	Jeune
Tarte au bleu	Jeune ou Vieux
Minestrone	Jeune
Minestrone au pistou	Jeune
Céleri à la crème	Jeune ou Vieux
Potage à la citrouille	Jeune
Salade de pois chiches et thon	Jeune
Salade de morue aux pommes de terre	Jeune
Salade de tomates au thon	Jeune
Potage à la mâche	Jeune
Mozzarella à la plancha	Jeune
Flamiche au thon	Jeune
Velouté de fenouil	Jeune
Risotto aux abricots	Jeune
Potage à la courge	Jeune
Haricots verts aux anchois	Jeune
Saucisse au maroille	Jeune
Crêpes au crabe	Jeune
Terrine de lentilles	Jeune ou Vieux
Ravioles aux aubergines	Jeune ou Vieux
Risotto aux aubergines	Jeune ou Vieux
Potage au fenouil	Jeune
Tarte aux fruits de mer	Jeune
Velouté de lentilles	Jeune ou Vieux
Risotto aux courgettes	Jeune ou Vieux
Flamiche aux courgettes	Jeune
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola	Jeune ou Vieux
Minestrone aux lentilles	Jeune ou Vieux
Risotto aux encornets	Jeune ou Vieux
Koulibiac	Jeune
Risotto de la mer	Jeune ou Vieux
Velouté de navets	Jeune ou Vieux
Risotto aux fleurs de courgettes	Jeune ou Vieux
Beignets de cervelle	Jeune ou Vieux
Tarte à l'andouille	Jeune
Tarte soufflée aux 3 fromages	Jeune ou Vieux
Tarte à l'andouillette ^(SF)	Jeune
Velouté de fèves	Jeune ou Vieux
Fenouils grillés au citron et huile d'olive	Jeune
Tarte feuilletée aux courgettes et au chèvre	Jeune ou Vieux
Tarte au chèvre et aux courgettes	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Limoux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Limoux blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricassée de limoux ^(SF)^(SR)	Jeune
Manouls de la canourgue ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Sardinade ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquillages de bouzigues à la plancha ^(SF)^(SR)	Jeune
Lasagnes fruits de mer	Jeune
Txangurro ^(SF)	Jeune
Pizza hawai	Jeune
Ragoût de fèves et prisuttu ^(SF)	Jeune
Spaghetti napolitaine	Jeune
Sardinade à la provençale ^(SF)	Jeune
Pizza sicilienne	Jeune
Pizza norvegienne	Jeune
Sardines grillées de la turballe ^(SF)	Jeune
Haricots blancs à la grecque	Jeune ou Vieux
Dinde farcie aux pommes	Jeune
Riz pilaf aux courgettes	Jeune
Lentilles au vin blanc	Jeune ou Vieux
Pois chiches à l'espagnole	Jeune
Purée de fèves	Jeune
Hachis parmentier aux légumes	Jeune
Filets de merlan à l'aneth	Jeune
Fonds d'artichauts farcis au thon	Jeune
Pois chiches à la catalane	Jeune
Gratin d'aubergines	Jeune
Gratin de courgettes au chèvre	Jeune
Maquereaux aux framboises	Jeune
Oignons farcis au thon	Jeune
Filets de merlan aux tomate et basilic	Jeune
Haricots verts aux lardons	Jeune
Riz pilaf aux légumes	Jeune
Purée de pois chiches	Jeune ou Vieux
Aubergines au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Artichauts aux olives	Jeune ou Vieux
Artichauts farcis à la provençale ^(SF)	Jeune ou Vieux
Maquereaux à la moutarde au four	Jeune
Haricots verts à la bolognaise	Jeune
Gratin de céleri	Jeune
Spaghetti aux anchois	Jeune
Nouilles aux anchois	Jeune
Navets farcis	Jeune
Riz aux pétoncles	Jeune
Salsifis gratinés au four	Jeune ou Vieux
Maquereaux sautés	Jeune ou Vieux
Filets de merlan aux courgettes	Jeune ou Vieux
Sardines panées	Jeune ou Vieux
Maquereaux au four	Jeune ou Vieux
Courgettes à la crème	Jeune ou Vieux
Salsifis sauce blanche	Jeune ou Vieux
Gratin de morue aux pommes de terre	Jeune
Filets de merlan aux poireaux	Jeune ou Vieux
Filets de merlan aux légumes printaniers	Jeune ou Vieux
Maquereaux aux poireaux	Jeune ou Vieux
Gratin de palourdes	Jeune
Pâtes au hareng	Jeune
Maquereaux en croute de sel	Jeune ou Vieux
Harengs marinés à l'huile d'olive	Jeune
Paupiettes de dinde aux pommes vertes	Jeune
Porc aux mirabelles	Jeune
Rôti de dindonneau aux poires	Jeune ou Vieux
Porc à la bière	Jeune
Avocat au thon	Jeune
Mulet au fenouil	Jeune
Médaillons de porc aux pommes	Jeune
Rôti de porc à la bière	Jeune
Travers de porc aux abricots	Jeune
Rognons de porc poêlés à la bière	Jeune ou Vieux
Poitrine de porc aux pommes	Jeune
Rôti de porc aux mirabelles	Jeune
Rôti de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Porc aux pêches	Jeune
Porc aux abricots	Jeune
Avocat farci au thon	Jeune
Endives farcies au thon	Jeune
Pâtes au thon et aux olives	Jeune
Penne rigate au thon	Jeune
Côtes de porc au cidre et aux pommes ^(SF)	Jeune
Côtes de porc à la rhubarbe	Jeune
Sauté de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Blaff de poissons	Jeune
Lasagnes au thon	Jeune
Mignon de porc au cidre ^(SF)	Jeune
Côtes de porc au curry et aux pommes	Jeune
Rouelle de porc aux pommes	Jeune
Filets de plies à la tomate provençale ^(SF)	Jeune
Mulet aux olives	Jeune
Gratin de morue portugais	Jeune
Escabèche de sardines	Jeune
Pâtes au thon et à la tomate	Jeune
Gratin de thon	Jeune ou Vieux
Rôti de porc aux abricots	Jeune
Avocat farci aux crevettes	Jeune
Courgettes farcies au thon	Jeune
Côtes de porc au raifort	Jeune
Crépinettes de porc au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pizza aux 3 fromages	Jeune
Pâtes farcies au thon	Jeune
Civet de porcelet au vin blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Jambon au porto blanc	Jeune
Côtes de porc aux pêches	Jeune
Potée aux pommes de terre	Jeune
Pâtes aux encornets	Jeune
Haricots verts aux pignons	Jeune
Gratin d'aubergines au chèvre	Jeune
Spaghetti aux palourdes	Jeune
Fèves au lard et crème fraîche	Jeune ou Vieux
Riz aux courgettes	Jeune
Riz pilaf aux crevettes	Jeune
Riz aux palourdes	Jeune
Pourpier en gratin	Jeune
Haricots verts aux poivrons	Jeune
Pâtes aux palourdes	Jeune
Courgettes et leur crème de parmesan	Jeune ou Vieux
Riz aux aubergines	Jeune
Cari aux légumes	Jeune
Haricots verts aux épices	Jeune
Matelote de pommes de terre	Jeune
Brandade aux pommes de terre	Jeune
Courgettes farcies tomate et mascarpone	Jeune ou Vieux
Fricassée de navets	Jeune
Fondue à la provençale ^(SF)	Jeune
Aubergines farcies au comté	Jeune ou Vieux
Courgettes gratinées au parmesan	Jeune ou Vieux
Tripes à la provençale ^(SF)	Jeune
Courgettes farcies au chèvre	Jeune ou Vieux
Bouillabaisse d'oeufs ^(SF)	Jeune
Anchois farcis aux câpres	Jeune
Courgettes gratinées au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Potée aux lentilles	Jeune ou Vieux
Courgettes farcies au brocciu et à la menthe ^(SF)	Jeune
Courgettes gratinées au fromage	Jeune ou Vieux
Hochepot aux légumes ^(SF)	Jeune
Filets de limande au vin blanc et aux oignons	Jeune
Sardines au gros sel	Jeune
Coeurs de palmier aux crevettes	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Limoux blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Limoux blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Péchegos ^(SF)^(SR)
Cabécou ^(SF)^(SR)
Anneau du Vic-Bilh ^(SF)^(SR)
Cabécou d'Entraygues ^(SF)^(SR)
Pavé du Pic cendré ^(SF)^(SR)
Chèvre aux herbes de provence ^(SF)	Jeune

Réutilisez les données du site Vin-Vigne

La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :

Source: <a href="https://www.vin-vigne.com" title="Vin Vigne: Guide des vins et des vignes de France">https://www.vin-vigne.com</a> > <a href="https://www.vin-vigne.com/vin/que-manger-avec-vin-limoux-blanc.html" title="Que servir avec un vin d'appellation Limoux blanc ?">Que manger avec un Limoux blanc ?</a>"

Que manger avec un Limoux blanc ?

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Plats régionaux

Apéritifs

Entrées

Plats principaux

Fromages

Les guides Vin-Vigne

Carte des vins

Réutilisez les données du site Vin-Vigne