Quel vin choisir avec une sardinade à la provençale ?
« La sardinade à la provençale est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Bellet blanc. »
La sardinade à la provençale
La sardinade à la provençale est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de mai à juillet.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson grillé.
Accords régionaux : Vin / Sardinade à la provençale
Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la sardinade à la provençale avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancsec plutôt « jeune » du vignoble de provence-corse comme un bon Pierrevert blanc, un Palette blanc, un Bellet blanc|Vin de Bellet blanc, un Cassis blanc ou encore un Côtes de Provence blanc.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la sardinade à la provençale dans le tableau ci-dessous.
| Liste des accords régionaux: Vin / Sardinade à la provençale | ||||
|---|---|---|---|---|
| Vin & Label | Couleur | Categorie | Saveur | Vignoble |
Pierrevert blanc
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
|
Palette blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
|
Bellet blanc
AOC/AOP
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Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
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Cassis blanc
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
|
Côtes de Provence blanc
AOC/AOP
|
Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
| Coteaux d'Aix-en-Provence blanc AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
| Coteaux varois en Provence blanc AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
| Bandol blanc AOC/AOP | Blanc | Vin tranquille | Sec | Provence-Corse |
| Bouches-du-Rhone blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Rhône | |
|
Maures blanc
IGP
|
Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Alpes-Maritimes blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Alpilles blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Alpes-de-Haute-Provence blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Var blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Hautes-Alpes blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Mont Caume blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Provence-Corse | |
| Méditerranée blanc IGP | Blanc | Vin tranquille | Rhône | |
Liste des meilleurs accords : Vin / Sardinade à la provençale
Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la sardinade à la provençale.
La sardinade à la provençale se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Muscadet Sèvre et Maine sur lie, un Vin de Corse Calvi blanc, un Fiefs Vendéens Mareuil blanc, un Languedoc La Clape blanc ou encore un Muscadet Coteaux de la Loire sur lie.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la sardinade à la provençale dans le tableau ci-dessous.
